●トッポ・ジージヨセット

トッポ・ジージヨセットA

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商品詳細

但馬牛炭火焼ローストビーフと宍粟ハム、
オードブルからメインディッシュまで美味尽くし。

但馬牛炭火焼ローストビーフ：但馬牛の中から、さらにローストビーフに向いた牛を見極め、最もうま味を持つ「ロース」部位を使用。

備長炭で500℃～1000℃の火力を調整しながらロース肉の塊肉を2時間丁寧にオーナーシェフがつきっきりで焼き上げます。

焼き上がったローストビーフは、肉の甘味、そして炭の薫香。しっとりとした食感で、噛むことに肉のうま味を存分に感じることができる、贅沢な一品です。

こだわりの国産豚を用いて、伝統的な手法で丁寧に仕上げたハム、ウインナーの詰め合わせ。豚肉に直接職人の手で、塩、スパイスを擦り込み、2週間以上熟成させ直火式スモークハウスでじっくり燻製したハム。清流「揖保川」の伏流水で仕込んだ、自慢のウインナー。

内容量　　：　但馬牛炭火焼ローストビーフ　200g（スライス）、オリジナルソース、西洋わさび

　　　　　　　大判ハム180ｇ×1、ベーコンスライス80ｇ×1、ウインナープレーン150ｇ×１

　　　　　　　ウインナー黒胡椒150ｇ×1、ペッパーシンケン80ｇ×１、ピッツアケーゼ×1

消費期限　：　ローストビーフ　約4日

　　　　　　　ハムセット　約15日

保存方法　：　冷蔵

配送方法　：　クール便

原材料　　：　

【ローストビーフ】但馬牛ロース肉、食塩、香辛料

【オリジナルソース】牛筋、トマト、人参、玉葱、白ネギ、セロリ、醤油(小麦由来）、白ワイン、ブイヨン、ローリエ、塩、胡椒

【西洋わさび】西洋わさび、植物油脂、醸造酢、ビタミンC

【ハムセット】豚肉（国産）、食塩、砂糖、香辛料、チーズ、マッシュルーム、オリーブ／リン酸塩（Na）、調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na

アレルゲン：小麦、乳